什么时候吃鸡蛋:什么时候吃鸡蛋最好[朗读]

早上吃就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%—50%.可见,煮鸡蛋是最佳吃法。