奶油储存条件:动物奶油储存方法[朗读]

奶油含有大量的蛋白质和水,非常适宜细菌的繁殖和生长,打发的奶油最好当天用完.淡奶油的储藏:几乎每种淡奶油外包装上的储藏方式都不完全一样,甚至同一个包装上,中英文的保存条件竟然也有不同.一般来说,长时间的保存以及打发之前,都需要4-8℃冷藏储存.(即使是雀巢淡奶油这样常温储存的淡奶油,也可以冷藏储存).淡奶油的储存切记冷冻,即使是放在冷藏室里也要注意不要贴着冰箱壁(一般冰箱壁温度较低),以防冻伤。