豆角和肉可以包饺子不[朗读]

豆角和肉可以一起做成馅包饺子。
详细做法如下：
准备主料：五花肉、四季豆、面粉、清水、葱姜水。
面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
五花肉去皮剁成碎肉末。
肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油半勺、盐少许，拌匀。
葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。
豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟。
捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。
擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。
起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。