一、未开封的动物奶油
冷藏储存：
未开封的动物奶油应置于冰箱冷藏室内，温度应保持在4°c（39°f）以下。这有助于减缓微生物的生长并保持奶油的新鲜度。
请确保奶油放置在冰箱中央，远离冰箱门，以减少温度波动。
避免光照：
光照可能影响奶油质量，因此应将其存放在避光处。使用不透明容器可以防止光线直接照射。
注意保质期：
购买时查看生产日期和保质期，确保在保质期内食用。
二、已开封的动物奶油
密封储存：
一旦开封，将奶油转移到干净的密封容器中，减少空气接触，防止氧化和异味。
保持奶油包装的完整性，并确保密封良好。
冷藏保存：
将开封后的奶油放入冰箱冷藏室，温度控制在2℃-8℃左右，通常可以保存半个月至一个月。
密封冷藏保存可以延长奶油的保质期，但具体时间可能会因奶油品质、保存条件等因素而有所不同。
三、其他注意事项
避免污染：
使用干净的工具取用奶油，防止细菌污染。这包括在取用前洗手，以及使用干净的刀具或勺子。
冷冻储存：
如需长期保存，可考虑冷冻。将奶油分装到适合冷冻的容器中，留出空间以容纳体积膨胀。
冷冻前，标记容器上的日期，以便追踪保存时间。冷冻奶油可保存数月，但解冻后可能需要重新搅拌，因为可能出现水分和脂肪分离。
合理使用：
根据食谱或烹饪需求合理取用奶油，避免频繁融化和冷却，以免影响质地和风味。
综上所述，动物奶油的储存方法包括冷藏储存、密封储存、避免光照和污染等。遵循这些储存方法可以确保动物奶油保持新鲜并延长其保质期。