切辣椒怎么避免辣到手[朗读]

带手套最省事。辣椒最辣的部分是里面的筋，在掰开前先把手冲湿，尽量不碰到白色的筋和籽就不会辣了。
辣椒辣到手后用盐在手上搓一搓，可能短时间会有烧灼感，但一般会很快就会好的。用盐搓手后建议再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的，整个过程可能麻烦一些，但很管用。