用小刀先给李子划出一条一条道.再加盐.还有糖.漳州李子就是好吃.现在在外都吃不到腌制的.只能自己弄。
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漳州做软帘:福建省漳州市[朗读]
糍粑做法:糍粑的做法恐怕各地都差不多:选上好的糯米用清水浸泡一夜,第二天下锅用甑子蒸(糯米不能象大米那样用水煮,一煮,就失去了筋力),到甑子上大汽。
麻糍的做法食材明细糯米适量黑芝麻适量麻糍的做法步骤1糯米泡一夜.2蒸好糯米饭.3炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合.4蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏.5把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖.6全部裹上芝麻糖即可享用。
红肠通常这样做:主原料是瘦肉,腿肉较好,适当加点白肉(油肉)可以取20%-30%,以10斤为单位,7斤瘦肉加3斤肥肉(白肉),或8斤瘦肉加2斤白肉.辅料:52度的曲酒或窖酒1斤,白沙糖1斤(怕糖的可以不放),味精1两,盐1两,肠衣适量.加工:将肉切成厘米见方的肉丁,或肉条,或用绞肉机绞碎都可以.然后,加上辅料,拌匀,静置4小时左右,滤除水分,开始装肠.或肉质比较干的,可以拌匀后立即装肠,20厘米左右打个结,红肠(香肠)就做成了.有太阳的,放太阳下慢慢晒干三、五天即可,也不要太干,太干发硬较难吃.没太阳,就直接放保鲜的冰箱里,一个星期左右,就可以吃了。
漳州交警大队旁边有好几家打印店,我看都有做名片,而且价格也不贵,你可以去那里看看,数量大还可以砍砍价。