用大白菜怎么做泡菜:辣白菜的腌制方法[朗读]

1.剥除白菜外层的烂叶,再将白菜叶片一层一层剥开.2.取一盆,将5000㏄的水加入200公克的盐调匀成盐水,放入作法1的白菜叶片.3.于作法2的盆上,压上其他重物。

原料:白菜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露.做法:1、白菜切成四瓣.2、放入盐水浸泡12小时.3、淋干水分.3、大蒜和姜捣碎.5、罗卜,姜蒜,小。

大白菜泡菜的做法大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末.去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后。

1.将要泡的菜洗净风干.2.将清水烧开,放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用.3.起坛水:用以前的泡菜坛子里的“母水”,或者可以向家里已有泡菜坛子的。

素泡白菜:以白菜做泡菜极为常见,北方的百姓在冬季储藏了大白菜后,一部分都要淹泡做成酸菜.省会薛喜风为您推荐了一道素泡白菜,主料是白菜(2公斤)、大蒜(。