用安琪怎么发面:500克面粉放多少酵母[朗读]

一斤面粉放7-8克酵母(其实我也从来不去称,都是根据感觉加的)步骤:1.先把酵母倒入适量温水中轻轻搅拌后,加入面粉和几小勺白糖(根据个人口味添加)和匀..(以。

1、按说明用量,冬天可稍多些.2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了.3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟.4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。

如何用安琪酵母发面?材料:酵母,白糖,面粉,水.做法:准备一些温水.我通常就用半碗冷水放进微波炉,转30秒,温度就差不多了.一定要确保水不烫手.酵母和少量白糖混匀.把温水倒进放酵母的碗里,让酵母化开.如果觉得酵母溶化的比较慢,我一般会用个小勺什么的搅一搅.酵母全部溶化之后,静置一会儿,让酵母有机会活跃起来.我一般是静置10分钟左右.酵母如果活性好,酵母液表面就会有厚厚的一层小气泡.如果酵母活性不好,可能酵母液表面就只是薄薄的一层气泡.我这次的酵母是新买的,活性很好.我去看的时候看到酵母液表面的气泡都鼓起来了,表面看着象个小山包？

下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助.1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵。

安琪酵母使用起来很简单的,用温水把酵母化开加进面里就可以,注意要控制好水温,摸着不烫手就行,用太热的水容易把酵母菌烫死。