食物在什么的条件下容易发霉:食物在多少度容易发霉[朗读]

在阴暗潮湿的环境下容易发霉,不过温度要控制在25-35摄氏度之间,实验目的是检测食物和产品发霉的一个条件和因素.霉菌必须与空气接触,还需要营养源,这样才能在一个合适的湿度和温度环境中大量繁殖。

讲湿度的答案不对.我觉得以温度作为不同条件合理,冰箱即是此原理.依次填空为:适宜温度湿度、食物块大小、存放位置、光照强度(食物当然是同一种,不过生物题不会这么抠).处于不同的温度下。

我的猜想:食物在温暖湿润的环境下容易发霉,选取三块同样大小的面包经过不同的处理,放在不同的环境中一段时间,可观察到不同的发霉程度可以推知.改变的条件:

食品受到霉菌污染是非常多见的,再由于温湿度等关系会引起霉烂变质,不仅降低了食品的质量和营养还会产生很强的毒素引起人们食物中毒、致病、致癌、致突变等。

食物在(不通风)的条件下容易发霉将实验组放在:(通风处)将对照组放在:(不通风处)用塑料袋将一块小馒头包扎密封.另一块小馒头自然露于通风处.实验结果:(写或画下来)实验发现,用塑料袋包着的小馒头产生很多灰或兰色的霉菌,块状分布.而未包装的馒头则没有或有及少的霉菌.实验结论:包装后,适宜的湿度与温度利于霉菌生长,当特别通风良好时,环境干燥,湿度极小时不利霉菌生长。