用牛肉怎么做牛排:家庭牛排的简易做法[朗读]

畜禽肉类牛肉的做法详细介绍牛肉的味道:畜禽肉类牛肉的制作材料:主料:加工好的牛肉600克(1斤),食粉7.5克(2钱),松肉粉1.88克(5分),味精3.75克(1钱。

材料牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松.2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时.3、剁碎蒜头和洋葱.4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香.6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状.7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

用牛肉做牛排视频教程香草风味菲力牛排材料菲力牛排150公克,法式芥末酱30公克,橄榄油30㏄,蔬菜适量,牛肉汁50㏄,新鲜迷迭香1支,盐适量,胡椒粉适量做法1。

食材:牛肉400克、料包35克、植物油30克、清水35克.一、准备牛肉.二、将牛肉切片,用刀背反复敲打牛肉,使其纤维破裂.三、准备料包,超市有卖各种口味的.四、将料倒小盆里.五、将等量清水倒入,搅拌开.六、将牛肉放入腌制大约两个小时.七、锅里加油.八、七成油温时候,煎牛排,煎熟即可,喜欢吃七成熟的自己掌握时间.九、牛排制作完成。

1.洗干净牛排,用厨房纸裹上,放在冰箱冷藏室.2.中间如果发现纸湿透,要换一张新的,大概2小时后,把牛排拿出来,去掉纸,撒上适量的海盐胡椒粉:3.烤箱设定为500度,把铸铁双耳锅放在烤箱里.把牛排稍微按摩一下,双面抹油,将锅放在炉上,等到铁锅烧的滴上一滴水就会冒汽时,把牛排放入锅内,双面,各30秒钟,随后,把铸铁锅带牛排一锅端,放到预热好的烤箱里.关闭烤箱,焖5-10分钟.4.利用腌牛排的时间,焯芦笋、红椒、炒土豆泥.牛排切片,装盘: