用牛肉怎么做牛排:家庭牛排的简易做法[朗读]

嗯,其实可以做牛排的种类很多,比如有带骨牛排..菲力什么的~就看你爱吃肉多的还是肉少的.一般大众都喜欢吃7~8层熟的牛排,觉得口感刚好.如果想吃生一些的可以在煎的时候时间少一点(个人觉得口感会更嫩,但是会有血水,很多人接受不了)在腌制牛肉的时候可以放点盐和红酒,做出来的肉质比平常的口感更好~然后在锅内(最好是平底不粘锅)放入一些油中火再把腌制的牛肉放到锅内煎5~6分钟(这是7~8成熟的时间)酱汁的话最普通和常见的一般是西红柿酱汁和黑椒酱汁这些一般在超市就可以买到~？

原料:牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个做法:1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香。

用料牛排(有肥油的最好)2块大蒜4-5颗百里香/thyme两撮牛油2片盐少许黑胡椒少许好吃到哭的煎牛排的做法用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下(注意:牛排要提。

做菲力牛排,首先买肉是关键.就选长长一条的“腰内肉”.做沙朗牛排,选“后腰脊肉”.如果是牛小排,就是牛胸腔左右两侧的肉.肋眼的话,是牛肋脊部位.如果不。

材料:牛肉(选一块适合做牛扒的部位),配菜随意选择.调料:蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒.做法:(这个做法是自己随意做的~)1、将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用.除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这样既好味又美观的食物来摆盘,在拌蔬菜沙拉时,注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用.2、将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒腌渍,腌渍的时间可以长一些,30分钟到一个小时均可.3、最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了,可以用黄油等来煎。