玉米面和白面一起发，如何煎饼[朗读]

具体制作方法如下：
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。
4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。
5、面团和好后，倒扣在盆里或用东西盖上盆子，隔绝空气饧30分钟。
6、面团放在平滑的玻璃桌面或者平台上。
7、反复揉面团，然后多摔打几次。
8、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油，放置一边。
10、用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
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1、平底锅烧热，把面饼放入锅里，盖上锅盖。
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2、等饼鼓起来，翻面，等另一面也变色即可。