中欧民间信仰认为大蒜是对抗恶魔、狼人和吸血鬼的强大屏障。为了抵御吸血鬼，大蒜可以戴在身上，挂在窗户上，或者擦在烟囱和钥匙孔上。
在朝鲜古朝鲜王国的奠基神话中，只吃20瓣大蒜和一捆韩国艾蒿100天，熊就变成了女人。
为了庆祝诺鲁孜节（波斯历新年），大蒜是haft-sin（“以‘s’开头的七件事”）餐桌上的必需品之一，这是一种传统的新年展示：波斯语中大蒜的名称是سیر（seer），以“س”（sin，发音为“seen”）开头，对应于“s”的波斯-阿拉伯语字母。
在伊斯兰教中，建议去清真寺前不要吃生大蒜。这是基于几个圣训。