白酒一级和优级区别[朗读]

白酒一级和优级区别是在理化指标中对一级的要求是：总酸≥1、40g/l，总酯≥2、00g/l，己酸乙酯≤0、40g/l，固形物≤0、70g/l。而对优级的要求是：总酸≥1、40g/l，总酯≥2、20g/l，己酸乙酯≤0、30g/l，固形物≤0、70g/l
白酒等级分为优级、一级、二级。毋庸置疑白酒的等级不一样，质量肯定也不一样，区别主要表现在香味和成分的含量上。下面一起来看看白酒一级和优级区别。
1、理化指标不同。
在理化指标中对一级的要求是：总酸≥1、40g/l，总酯≥2、00g/l，己酸乙酯≤0、40g/l，固形物≤0、70g/l。而对优级的要求是：总酸≥1、40g/l，总酯≥2、20g/l，己酸乙酯≤0、30g/l，固形物≤0、70g/l
2、口感不同
优级白酒香味突出，口味细腻丰满。后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。一级白酒香味相对于优级就差一些，但口味还是较细腻丰满的。后味长，酱香风格稍低于优级白酒。