生蚝剥壳可以放多久[朗读]

可以放置24小时，生蚝剥壳后，由于受到氧化作用的影响，最多能够放置24小时。生蚝简介：是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤等。生蚝生长在温带和热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。生蚝可以氽汤，打卤、烧、软炸等做法，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干或蚝油。营养价值：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸、维生素、牛磺酸、钙等营养物质。