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叶黄素是一种类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的关键色素，具有维护视力、缓解视疲劳等作用。但不同人群、不同状况下要求补充的叶黄素剂量不同，因此要求按需、过量补充。
依据《
中国居民膳食营养素参考摄入量（23 版）》，成人每天介绍摄入叶黄素 6～ 微克，但普通以为每天摄入量下限为 4 微克。
儿童、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群的介绍摄入量有所不同。
市面上有许多叶黄素补充剂，剂量差异较大，因此在服用叶黄素补充剂时，应细心阅读产品标签上的剂量说明或来电医生，确保摄入量在安保范围内。同时，叶黄素并非摄入越多越好，大剂量摄入叶黄素或许会造成皮肤变黄等反作用。