蒸菱角要多长时间[朗读]

菱角现在外面见的比较少了，菱角的壳黑黑的，很硬，菱角可以生吃也可以熟吃，那么蒸菱角要多长时间呢，菱角是蒸好还是煮好呢？
蒸菱角要多长时间。
1、菱角一般蒸10-15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅蒸方便快速。
2、蒸熟的菱角的保质期十到十五天。但蒸熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。
3、菱角可以带壳的蒸，也可以不带壳的蒸，也就是蒸菱角米。蒸着吃的话，费时间，费柴火，且味道也与煮的好不了多少。所以菱角通常是带壳的煮，煮熟了剥壳，吃菱角米。做菜的话，则煮熟后剥壳，用菱角米与其它菜进行烹饪。
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