糖尿病人能喝绿豆汤吗[朗读]

糖尿病人能喝绿豆汤。
绿豆也称作青小豆、植豆等，为豆科一年生草本植物，其营养价值较高，含有一定的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及矿物质等营养物质。绿豆中含有一定的膳食纤维，膳食纤维不仅可以延缓糖类的消化和吸收，稳定餐后血糖，还能增加胰岛素的敏感性，提高人体的耐糖程度，有助于糖尿病的恢复。
绿豆中富含黄酮类化合物，这种物质具有强抗氧化作用，能够清除氧自由基、改善人体代谢功能。因此，糖尿病患者可以饮用绿豆汤。