五宝是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。
1、枸杞：枸杞是木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。历史上是皇室贡品。
2、甘草：甘草，豆科，多年生草本植物。以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。出口叫“西正甘草”或“西正草”
3、贺兰石：贺兰石产于海拔2600米左右的贺兰山悬崖上，石料结构均匀，质地细腻，刚柔相宜。用它刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。
4、滩羊皮：滩羊皮裘皮用绵羊品种，在世界裘皮中独树一帜。有二毛、沙毛之分，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。
5、发菜：发菜在植物分类学中，属兰藻门，念珠藻的一种。是一种自然生长的珍贵的食用菌藻，产于干旱半干旱的宁夏中南部地区，逢雨萌发，深秋早春时节采收。