鱼头豆腐煲的做法:
原料:鲢鱼头两个。
配料:豆腐一块、大蒜少许、姜片少许、油200克、盐少许、白菜半棵、味精少许。
步骤:
1、鱼头洗净。
2、白菜洗净切段。
3、蒜、姜切丝。
4、4起油锅将鱼头炸熟。
5、起锅前将蒜、姜,白菜一起煸炒。
6、将炒好白菜置砂锅底,放上炸好鱼头,放上豆腐,中火焖十分钟,起锅时加盐、味精即可。
原料:鲢鱼头两个。
配料:豆腐一块、大蒜少许、姜片少许、油200克、盐少许、白菜半棵、味精少许。
步骤:
1、鱼头洗净。
2、白菜洗净切段。
3、蒜、姜切丝。
4、4起油锅将鱼头炸熟。
5、起锅前将蒜、姜,白菜一起煸炒。
6、将炒好白菜置砂锅底,放上炸好鱼头,放上豆腐,中火焖十分钟,起锅时加盐、味精即可。