一般选用口感较好的生结的惠安沉香香材.将其用清水洗净后放入水中煮沸,第一次煮开的沉香水中杂质较多,如灰土、虫蚁的分泌物、腐烂的植物体等,要倒掉;第二次煮沸的沉香水即可直接饮用.爱喝茶的朋友可用沉香水冲泡普洱、沱茶等老茶,沉香不但可去除茶中腐旧之气,而且能使老味更加深沉醇厚.沉香香材非常耐泡,一块香材往往可泡上数月之久.需注意的是,沉香香材虽然本身有抑制细菌生长的作用,但是隔夜后的沉香水建议烧开后再喝;如果数天不饮用要将香材整个没入水中存放,如果长期不饮用要将香材取出晾干后备用。
@Winfred
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