螃蟹什么时候吃最好:螃蟹什么时候吃最好最肥[朗读]

在农历九月,一般是大闸蟹刚刚上市的时候,这个时候吃母蟹是最好不过的.母蟹最为人称道的,就是体内橙红色的蟹黄.农历九月,这些蟹黄已经发育成熟了,蒸熟之后,蟹黄完全凝固成块,吃起来结实并有颗粒感,类似于咸蛋黄的质感.蟹黄的味道极鲜极鲜,满满一大口蟹黄嚼在嘴里,油润适口,越嚼越香.等到农历十月份,公蟹也已经发育出最佳状态了.公蟹的个头比母蟹大,蟹肉也更多更饱满.不过,公蟹最好吃的地方,当然在于它的蟹膏了。

最佳答案秋天吃螃蟹的季节虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节.有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时。

1、大闸蟹最好是中午吃.大闸蟹是寒性的食物,这种食物不适合在早上和晚上吃,中午阳气最重,是吃蟹的最佳时间,来配上黄酒即可食用,若是在晚上吃大闸蟹,最好是配上白酒吃,避免寒气摄入过多,影响睡眠,而在早上时不适合吃蟹,早上是人体升阳时间,不宜吃自寒性食物.2、大闸蟹秋末冬初吃最好.吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,也就是说农历知的九月份要吃吃雌螃蟹,这时候道的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份时就要吃雄蟹了,这个时候的雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美,农历的九月和十月也就是秋末冬初时节,最适合品酒尝蟹。

螃蟹在秋天最好吃.有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”.蟹,自古就有“四。

优质大闸蟹都有一派“青壳白肚,金爪黄毛”的威武卖相.“青壳”,是指蟹壳呈青也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹,嫩滑的口感也是一。