我的经验之谈啊不用微波炉买些不同口味的布丁粉,先把牛奶加热(滚烫)把补丁粉倒进去,慢慢的搅拌不要起泡气泡之后就不光滑,不容易成型了.至于分量自己试几次就知道了,网上布丁粉的宣传看上去用的布丁粉很少,其实是不可信的那是为了让你相信可以做很多次不过布丁粉真的不贵,几块钱就使得了.还有,布丁粉要买分装的小包,这样可以多买几个味道的.大包一般都是1.5kg。
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用微波炉怎么做布丁:简易版牛奶布丁[朗读]
材料:牛奶100克,鸡蛋一个,砂糖适量.1、在牛奶里加入适量砂糖,放进微波炉叮几十秒,使砂糖融化就可以了;2、打一个鸡蛋,充分搅拌均匀;3、把鸡蛋和加了砂糖的牛奶一起搅拌;4、可以用过滤网把鸡蛋牛奶浆过滤一遍,也可以不过滤,但做出来没有那么细滑;5、把鸡蛋牛奶浆装进器皿里,放进微波炉叮2分钟左右,器皿可以先刷一层黄油,容易脱模,不刷也行;6、出炉后,就可以动口啦!可以淋上自己喜欢的味道,如草莓浆,焦糖等.也可以冷冻.注意:托盘内最好注入一些开水.放入微波炉,200w先加热3分钟,然后,根据布丁的凝固程度,再一分钟一分钟的加热,至到成型。
材料:牛奶100克,鸡蛋一个,砂糖适量.做法:1、在牛奶里加入适量砂糖,放进微波炉叮几十秒,使砂糖融化就可以了;2、打一个鸡蛋,充分搅拌均匀;3、把鸡蛋和加了砂糖的牛奶一起搅拌;4、可以用过滤网把鸡蛋牛奶浆过滤一遍,也可以不过滤,但做出来没有那么细滑;5、把鸡蛋牛奶浆装进器皿里,放进微波炉叮2分钟左右,器皿可以先刷一层黄油,容易脱模,不刷也行;6、出炉后,就可以动口啦!可以淋上自己喜欢的味道,如草莓浆,焦糖等.也可以冷冻,别有一番风味哟!注意:托盘内最好注入一些开水.放入微波炉,200w先加热3分钟,然后,根据布丁的凝固程度,再一分钟一分钟的加热,至到成型.免得让我们这些初学者,一次性加热过度,导致太多的蜂窝。
要制作焦糖布丁,需要准备的材料有:小盆子、白沙糖、水、牛奶、鸡蛋、还有一个最重要的器具微波炉.下面就来介绍一下制作焦糖布丁的步骤吧.首先在小盆子里放入白沙糖和水,(要说明一下小盆子不能是金属制的,最好选用微波炉专用的盆具)然后把小盆子放在微波炉里加热,大约加热4分钟左右就可以把它拿出来,让它变冷变硬就成为我们所说的焦糖了.接着再拿一个小盆子倒入牛奶和白糖进行搅拌,搅拌均匀后也把它放进微波炉加热,这时只需加热1分钟左右就可以拿出来,拿出来后打上两个鸡蛋进行搅拌,再次搅拌均匀后倒入刚才那个已经变冷变硬的焦糖盆子里,最后再次一起放入微波炉加热4分钟后取出,这样就完成了焦糖布丁的全过程了。
可以用布丁粉,大超市都有的卖哦!!,也可以用牛奶,鸡蛋做,先把牛奶倒入一个碗里,再把鸡蛋蛋黄蛋清分离,将蛋黄放入牛奶,搅拌均匀,放入微波炉大火3分钟。