水分少,所以时间不能长,火力要低。
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用微波炉怎么烤月饼:微波炉可烤月饼吗[朗读]
可以.制作方法:1、用白糖、水熬成糖浆2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀3、面粉、淀粉、泡打粉适量,过筛4、将2倒入3中,和成面,放冰箱冷藏室4个小时做好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄3、然后再8分钟,正面烤黄4、端出,翻面,再4~5分钟5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。
自制月饼做法材料500g的低筋面粉,350g糖浆,150g色拉油,10g枧水,5g盐,莲蓉馅(是自己做的,有些难做啊!)做法1、枧水、糖浆、盐、色拉油,要要先搅拌均匀.2、加入低筋面粉(我们还加了番薯泥,所以皮是紫色的)拌匀即可,盖保鲜膜放置1小时(我们放了100分钟)3、取莲蓉,我包了半粒熟板栗.4、取面团,包入馅.5、粘些面粉压入模具,脱模.6、烤箱预热175度,烤20分钟.7、取出,刷上蛋液,烤5分钟左右.ok。
用微波炉能烤月饼,具体操作方法如下:1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.2、把和好的面揪成。
中秋节来了,冰皮月饼是月饼促销中很受欢迎的一种类型,可以和蛋黄月饼、莲蓉月饼和五仁月饼相媲美.如何在家自制冰皮月饼呢?您知道用微波炉做月饼怎么做吗?