怎么用微波炉做月饼:普通微波炉做月饼[朗读]

原料:白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.制作方法:1.将白糖5.预备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压。

做法,饼皮:1、自己用白糖、水熬成糖浆2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀3、面粉、淀粉、泡打粉适量,过筛4、将2倒入3中,和成面,放冰箱冷藏室4个小时作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄3、然后再8分钟,正面烤黄4、端出,翻面,再4~5分钟5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。

豆沙蛋黄月饼◆原料:豆沙、鸡蛋、面粉、蜂糖浆、碱水、生油(最好用橄榄油或茶籽油)◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中。

制作过程首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖上微波炉烤的时间长短应根据月饼块的大小,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免。

水分少,所以时间不能长,火力要低。