用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热.一开始要先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻.切忌一开始就加热10分钟.冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”.将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱.这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻速度。
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微波炉快速解冻怎么用:冻肉怎么快速解冻[朗读]
您好,微波炉上有一个解冻键,您把需要解冻的物品放入微波炉,按下解冻键,设置好时间就可以了。
可以用隔水(用一个能密封的容器或食品袋将需要解冻的肉封好,放入另一个盛有凉水或温水稍微大一点的容器里,中途换两三次水就快一些,只要能切就可以了,不用全解冻完)解冻的方法解冻,这样肉不会污染,里面的营养成分也不会因溶解在水里而损失.温水(不要太烫了)比凉水解冻要快一点.如果第二天吃,头天晚上在睡前将肉拿出来放冰箱冷藏室4-7小时(肉量多可能时间会增加)就可自然解冻了,这样既省电,又不麻烦。
微波炉解冻一般不适于大块的东西一般的还可以不要直接放进微波炉要放在容器里盖好或者放在塑料袋里封好口用低档解冻(有些微波炉带解冻档不带的话放在倒数第二档比较好因为最低档一般只用来保温)时间上说明书上大体的写明如果没有按照100克1分钟到1分半就可以了。
解冻与烧制是两码事,先按你微波炉上开关提示档解冻,然后配制好调料,根据你的饮食口味,开关调到相应位置---ok。