在超市买了大盘鸡的料怎么做[朗读]

洗净三黄鸡，去掉头、爪和屁股，剁3厘米小块。大葱切成斜段，姜切薄片，干辣椒剪成小段。
土豆切成3厘米滚刀块。辣椒洗净，切成菱形片。
烧热油，四成热放入白砂糖，调小火力搅炒，鸡肉放入锅中均匀上色。
放入酱油、大葱段、姜片、大蒜瓣、八角、桂皮、花椒、草果和干辣椒，翻炒至水干。
土豆块入锅，倒入适量水和盐，烧煮30分钟。
红辣椒和青辣椒片放入锅中，烧煮10分钟即可。