爆米花流程:大米爆米花家庭自制[朗读]

方法一:一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然。

很简单只要按说明注意时间和火候就可以了当然一定要把袋子的四角撑开放心用吧一般正规厂家的气体膨胀系数都是计算好的不会发生安全问题。

爆米花的制做方法第一步:把煤气打着热油,油温不要过高.(注意油不要放多,油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意义)第二步:小火把粘苞米豆入锅中盖上锅。

要做爆米花首先是原料,除了玉米粒其余的没有特殊要求.原料:1、食用油(适量,一般情况下覆盖高压锅底端就可以了,油量不宜太多否则爆出来的爆米花会油油的。

自己做爆米花要用小粒玉米,普通的玉米粒是爆不出来的.不用高压锅,平底锅甚至普通炒菜锅都可爆,最好选择锅壁比较厚的锅,受热均匀.把玉米粒60克洗净后沥干水分,要彻底干透.然后倒入一、两滴油,搅拌均匀使所有玉米粒都沾上油,然后倒入锅中,盖上盖子,小火加热.过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅.中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热.待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀即可.注:火一定要小,要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦,玉米很难爆开不要买外面卖的微波爆米花,里面含的油脂特别高。