不需要预先成熟的.最好是选择牛里脊肉比较嫩,切成大片,用刀背把肉二面敲松(敲断筋膜),加入黑胡椒粉,盐腌制半小时,放入烤盘或铁架上,选择炉温200℃,烤到表面上色就可以了。
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牛排用烤箱怎么做:家庭烤箱牛排的做法[朗读]
1、用硬物拍打牛肉,使牛肉松散,以便牛肉烤出后口感酥软.2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉,腌制1小时.3、用cook100金牌bbq烤肉料和柠檬汁做烤汁,使牛排中有柠檬香味.4、烤箱预热,待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排,烤制时间不要太长以免牛排过熟(每面5分钟就有5成熟,每加2分钟有一成熟).烤好的牛肉放置2、3分钟.将牛排酱加热淋上,可口的黑胡椒牛排就ok了.(可以根据口味把牛排原酱做成其他味道)。
烤牛排材料牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、。
牛排买切好的,烤箱是不行的,用平底锅加油烧热后,小火两面慢煎,直到不出血沫子为止,备用别淘宝了,给你我的私房酱料配方,分要给我啊!!!!蚝油2勺泰式甜辣酱1勺黑胡椒粉少许混合好,大勺用底油把以上三种材料稍微加热之后把煎好的牛排扔到锅里粘匀酱料,上桌前撒少许黑胡椒粉就行了,盐啥的都不用放.如果你非要用烤箱,推荐你先买个大喜大烤肉酱,1,用松肉锤把牛排纤维打碎,用大喜大烤肉酱腌制10-30分,抹上黄油,两面哦,之后就可以上烤箱了,烤完再抹黑胡椒酱,黑胡椒一加热就跑味了。
烤牛排原料:净牛排500克,盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量.做法:①牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;②牛排放在烤架上移入cavallo烤箱中烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。