苏泊尔电饭煲的蛋糕功能怎么用:电饭煲蒸蛋糕光跳[朗读]

准备好基本材料,面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油、水、搅拌器.网上的蛋糕制作方法特别多,而且大同小异,我就不复制粘贴了哈.这里,我主要想提几点特别需要注意的:首先,面粉最好是用低筋面粉,然后蛋清必须要打泡(打的像冰激淋一样厚比较好),搅拌呢要均匀还有就是要按比例调配哦.做好准备工作后,就按下球釜ih电饭煲的蛋糕功能键吧.记得用葡萄干、水果片点缀下蛋糕会更好~。

低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许1、蛋清和蛋白分开.2、蛋白打发,分三次放入白砂糖,打发成奶油状,倒过来不流即可.3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀.打的时候不可环圈,容易产生面筋.4、蛋清分2次倒入面糊内(先倒三分之一,拌匀后再将剩余的全部倒入),搅匀.5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出.6、按煮饭键,直至跳保温档,保温(即20分钟)后再按煮饭键,直至保温.(整个用时40分钟.)7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可。

分量用勺子来控制(前天刚做了,电饭煲就是苏泊尔的,因为是手动打蛋白效果不是很好)第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾。

海绵蛋糕:原料:低粉100克、鸡蛋3个、细砂糖30克、色拉油20克、牛奶30克工具:苏泊尔鲜呼吸ih电压力锅1、准备好所有原料,分别称重;2、将鸡蛋打入干净的,无油无水的盆内,加入细砂糖,打发至蛋糊滴落的痕迹不消失;3、在打发的蛋糕糊里筛入低粉,拌合均匀后加入牛奶和油拌合均匀;4、电压力锅胆内均匀的抹油后,将拌合好的蛋糕糊倒入,端着锅胆在台面上轻轻的嗑一嗑,再放入电压力锅内;5、合上锅盖,接通电源,顺序按“开始”“快捷菜单”“蛋糕”程序即可;6、一小时时间到,听见提示音响,待显示屏显示b的时候,就可以取出蛋糕了;

请用烤箱或微波炉!电饭煲虽然也能烤!但必定不是专门烤蛋糕的工具!烤出来的效果和味道还有颜色口感肯定都不如烤箱或微波炉。