用普通锅怎么蒸米饭:用铁锅直接焖米饭[朗读]

用普通的锅蒸米饭一般要30分钟时间先用大火蒸30分钟后改用小火蒸10分钟。

怎么蒸米饭的做法材料梅花猪肉100g蘑菇1盒红萝卜1小段芦笋1把米酒1小匙塩酌量黑胡椒粉酌量玉米粉少许做法1作法:梅花猪肉切片,米酒、塩略腌,抓少许玉米煎熟(肉不必取出)2蒜末爆香,炒熟蘑菇、红萝卜、芦笋3塩、黑胡椒粉调味？

放水方米盖锅盖用煤气或者火。

用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的,但是放的水要比用电饭锅做的多,因为铁锅煮水比较快,传热效果特别好,所以锅边温度会特别高,这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅;多加点水,可以防止锅底糊掉.煮到锅里的水开始沸腾了,水有可能会溢出来,这时拿勺子把多余的水舀出来,只留够饭煮熟的水就可以了.这样煮了一会把锅倾斜了再煮,煮一会再换个位置倾斜,这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到,闻道米饭香味四溢的时候便可以了.蒸米饭一般的做法是先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了,由于铁锅传热快,因此需要多加水以防米饭糊掉。

蒸米饭的做法用料:米、水(各适量)1、准备一个碗,放四分之三差不多的米就可以了.2、把大米淘洗两遍,盛入碗里,加入200毫升水,浸泡20分钟.3、淘完米之后,加薄薄一层水(按个人需要做的量加水).4、大锅里面加水,大锅水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,15-20分钟即可.5、下图是制作完成的样子,做好后搭配肉菜或青菜即可食用。