你想问的是灌香肠吧,我们家一般是这样做的:1,干辣椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成辣椒粉.2,花椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成花椒粉.3,十三香粉45g.4,盐渍肠衣一包,洗去盐,用水泡十分钟.5,灌肠工具一个,没有可以用矿泉水瓶子做.6,肥瘦比例为2:8的猪肉十斤,切成有点厚度的片.7,一包45g的十三香粉,200g辣椒粉、50g花椒粉、250g盐,200g白酒,加到肉中,拌匀,腌4个小时.8,灌肠工具套上肠衣,塞猪肉进去灌,肠衣上边灌边扎眼,避免肠衣被撑破.9,灌一段就用棉线系上,分成一段一段的香肠.10,灌好的香肠挂在日晒通风处,晾晒一周以上,就可以吃了。
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保留灌肠操作流程[朗读]
灌肠,一般是针对便秘人士的,如果有便秘现像又实拉不出来,可以到医院采取这种方法来达到能便效果.灌肠是将定量容液通过肛门自肛管经直肠灌入结肠,来帮助患者排。
用料主料淀粉1000克辅料水500克白矾25克调料食盐10克白皮蒜100克灌肠的做法1.锅内加水烧沸,加食用红色素、明矾,倒入用水调稀的淀粉糊,用木棍搅拌成团,用手蘸水拍成长圆形淀粉块,即为灌肠.3.铛上火烧热,加汤油,下入改刀成片形的灌肠,煎至两面焦黄装盘,浇蒜汁食用。
保留灌肠目的:镇静、催眠及治疗肠道感染.一、操作前准备(1)评估病人的病情、心理状态、合作程度等.(2)根据医嘱准备灌肠溶液,一般镇静催眠用10%水合氯醛。
灌肠?是生病了灌肠?还是制作食品?把你的问题完善了再说吧。