正规的红烧鸡翅要不要放盐啊?应该怎么做啊[朗读]

放盐应按实际情况决定。
红烧鸡翅做法：
一、原料：
主料：鸡翅一袋。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜。
二、操作步骤：
1、将鸡翅用水焯一下。
2、把除葱以外的所有调味料掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
3、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡，泡沫消退，白糖变成金黄色时放入洗干净的鸡翅。
4、中火翻炒，直到每块鸡翅变成金黄色。
5、放入一些热水，水量到淹没鸡翅就可。
6、放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
7、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓即可。