孕妇能吃生菜吗[朗读]

孕妇是可以吃生菜。
生菜又名叶用莴苣、鹅仔菜。生菜富含水分，清脆爽口，非常鲜嫩。生菜富含膳食纤维，能够增加饱腹感，延缓葡萄糖的吸收，还含有钾、钙、铁等矿物质，可降低血糖、减缓餐后血糖上升，对糖尿病引起的心脑血管疾病有食疗作用，是一种非常受欢迎的绿色蔬菜。生菜还具有清肝利胆、清热安神、养胃的功效。但是孕妇吃生菜的时候要注意烹饪方法，尽可能不要吃未经烹饪的生菜，未经烹饪的生菜上可能含有细菌、农药等，可导致腹泻，对胎儿存在潜在的风险，吃生菜可采用白灼、清炒的烹饪方式，既保存了营养，又避免了生吃的风险。蔬菜、水果也是维生素类的良好来源，摄入充足的维生素，对于胎儿的发育成长也十分重要，但需要注意合理搭配，在摄取蔬菜的同时，也要注意动物蛋白等营养素的摄取。