烤箱版烧饼做法:
主料:普通面粉250克、水125克、油10克、白糖15克、酵母。
2、5克。
辅料酥皮:面粉100克、油50克。
步骤:
将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母。
2、5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大。
面粉100克,油50克和成酥皮团。
两种面团各分成6份。
饼皮擀圆,中心包酥皮。
收口,捏紧。
擀长。
卷起。
再擀长。
卷起。
稍擀成烧饼形状。
放入烤盘。
用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花。
烤箱预热180度,烤25分钟左右即可。
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烤箱烤的烧饼的做法[朗读]
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