奶酪?大虾没有烤箱用锅怎么做[朗读]

奶酪?大虾没有烤箱用锅的制作步骤如下：
1、将虾去掉须脚、虾剑、挑出虾肠。
2、用刀从虾的背部将虾肉切开，就保持虾的尾部不要切断。
3、将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。
4、在虾肉上撒少许盐，用手涂抹均匀。再撒上少许的黑胡椒，腌制10分钟。
5、土豆削皮切成薄片，上锅蒸10分钟即可。
6、土豆放在碗中碾碎，加入黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
7、缓缓加入牛奶，搅拌至浓稠的糊状。
8、将拌好的土豆泥填在虾背上。
9、热平底锅、热好了放黄油，煎虾。
10、在平底锅里放黄油和马苏里拉奶酪，融化后铺在大虾表面即可。