早餐：牛奶搭配什么最营养[朗读]

提倡早餐食用鸡蛋和牛奶，但是，早餐的要求是干湿搭配、主副搭配、荤素搭配等原则，除了牛奶和鸡蛋外，还必须进食主食如馒头、面包、糕饼等。有条件的还可加些腿肉、红肠类荤食和水果、蔬菜、豆制品类，这就更理想了。
牛奶是理想的饮料，发达国家的国民普遍饮用。我国营养学家也提倡国民每天都要食用乳制食品。牛奶所含蛋白质、脂肪、碳水化合物都很丰富。其中，含钙量特别高，非常适合青少年补钙的需要。