莜面的保质期多久,放2年还能吃吗[朗读]

1、莜面的保质期为三年，放两年还能吃。
2、莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西，内蒙古，河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。
3、莜面中含有钙，磷，铁，核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病，冠心病，动脉硬化，高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质，亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。