大蒜是一种烹饪主食，属于“葱属”，与洋葱、大葱和细香葱密切相关。在菲律宾，将大蒜称为“bwang”。大蒜具有这种独特的气味，非常适合大多数菲律宾和亚洲菜肴，因为它可以很容易地使菜肴的味道变甜或变醇。除了烹饪，大蒜的用途和好处还包括治疗和预防各种健康状况和疾病。
大蒜的用途、功效与作用
大蒜主要用于与心脏和循环系统有关的疾病。一些值得注意的情况包括：
动脉粥样硬化
心脏病发作
高胆固醇
高血压
冠状动脉心脏疾病。
有几项研究表明，大蒜可以降低人的总体胆固醇，尤其是坏胆固醇，也称为低密度脂蛋白。
大蒜的另一个显着好处是它可以使高血压患者的收缩压和舒张压降低相当大的量。
大蒜基本上生产一种称为“大蒜素”的化学物质。”大蒜素因创造出令人难忘的大蒜气味而备受赞誉。虽然有些产品承诺可以减少大蒜散发的气味，但该过程实际上会破坏大蒜的功效，尤其是如果您将其用于药用目的。
大蒜的副作用禁忌
在使用大蒜之前我应该知道什么？
过度使用大蒜的已知副作用包括恶心、胀气、胃灼热和腹泻。
大蒜有多安全？
临床试验还不足以验证大蒜作为食品补充剂的常规使用，或者它可能如何影响处方药。
特别注意事项和警告
高血压
如果您正在服用降压药，请谨慎使用大蒜，因为这可能会将血压降低到不利的水平。如果您怀孕或哺乳，请务必先咨询您的医生。否则，请勿使用它。
孩子们
如果用于烹饪或在某些情况下作为短期治疗，大蒜通常可以安全使用。然而，当以高剂量作为药物服用时，它可能非常危险。此外，如果涂抹在皮肤上，可能会造成类似烧伤的伤害。
怀孕和哺乳的母亲
大蒜在怀孕期间可以安全使用和食用，只有在正常量下服用。作为药物，大蒜的用途和好处只能在安全的范围内服用。由于没有关于对怀孕和哺乳的影响的可靠信息，因此建议在没有医生指示的情况下避免使用它。
手术
新鲜大蒜还可能增加手术期间或手术后出血或延长出血的风险。
消化
大蒜会刺激胃肠道，特别是如果您有消化问题。
副作用
这些是大蒜用途和好处的一些最显着的副作用：
胃部或口腔有烧灼感。
口臭
气体
胃灼热
恶心
腹泻
体味
可能会增加出血的风险。
过敏反应
皮肤刺激
互动
我可以和大蒜有什么互动。
属于一类免疫抑制剂的环孢菌素可能与大蒜相互作用。将大蒜与这种免疫抑制剂一起服用实际上可能会降低药物的功效。服用大蒜前请咨询您的医生。
含有雌激素的避孕药。研究表明，大蒜可能会增加雌激素的分解，使避孕药在某些时候失效。如果您与大蒜一起服用避孕药，您可能需要使用其他形式的避孕措施。
抗凝药物。这些类型的药物也与大蒜相互作用。大蒜可能会减缓血液凝固过程，所以如果你也在一边使用抗凝剂，出血和瘀伤的几率可能会比平时高。
剂量
所提供的信息不能替代医疗建议。在使用这种药物之前，请务必咨询您的中医师或医生。
大蒜的常用剂量是多少？
对于高血压
大蒜片。300mg至1500mg，可每日分次服用，持续至少24周。
大蒜粉片。2400mg作为一剂服用或每天600mg服用至少12周。
大蒜提取物（胶囊中）。960mg至7200mg，每天分次服用，持续至少6个月。
对于高血胆固醇
陈年大蒜提取物t。1000mg至7200mg每天分次服用至少4个月。
大蒜粉片。每天分次服用600至900毫克，持续至少6周。
其他大蒜粉产品。每天两次服用300毫克，持续至少12周。
大蒜以什么形式出现？
一般来说，你可以吃生大蒜，只要你不被刺鼻的气味所困扰。大蒜可以炒和烤。也可以在醋中浸泡至少30分钟，或在水中煮沸5分钟左右。每天3次，饭后服用，每次2片。
大蒜的用途和好处还包括以片剂或大蒜提取物形式出售的食品补充剂。
大蒜的用途、功效与作用
大蒜主要用于与心脏和循环系统有关的疾病。一些值得注意的情况包括：
动脉粥样硬化
心脏病发作
高胆固醇
高血压
冠状动脉心脏疾病。
有几项研究表明，大蒜可以降低人的总体胆固醇，尤其是坏胆固醇，也称为低密度脂蛋白。
大蒜的另一个显着好处是它可以使高血压患者的收缩压和舒张压降低相当大的量。
大蒜基本上生产一种称为“大蒜素”的化学物质。”大蒜素因创造出令人难忘的大蒜气味而备受赞誉。虽然有些产品承诺可以减少大蒜散发的气味，但该过程实际上会破坏大蒜的功效，尤其是如果您将其用于药用目的。
大蒜的副作用禁忌
在使用大蒜之前我应该知道什么？
过度使用大蒜的已知副作用包括恶心、胀气、胃灼热和腹泻。
大蒜有多安全？
临床试验还不足以验证大蒜作为食品补充剂的常规使用，或者它可能如何影响处方药。
特别注意事项和警告
高血压
如果您正在服用降压药，请谨慎使用大蒜，因为这可能会将血压降低到不利的水平。如果您怀孕或哺乳，请务必先咨询您的医生。否则，请勿使用它。
孩子们
如果用于烹饪或在某些情况下作为短期治疗，大蒜通常可以安全使用。然而，当以高剂量作为药物服用时，它可能非常危险。此外，如果涂抹在皮肤上，可能会造成类似烧伤的伤害。
怀孕和哺乳的母亲
大蒜在怀孕期间可以安全使用和食用，只有在正常量下服用。作为药物，大蒜的用途和好处只能在安全的范围内服用。由于没有关于对怀孕和哺乳的影响的可靠信息，因此建议在没有医生指示的情况下避免使用它。
手术
新鲜大蒜还可能增加手术期间或手术后出血或延长出血的风险。
消化
大蒜会刺激胃肠道，特别是如果您有消化问题。
副作用
这些是大蒜用途和好处的一些最显着的副作用：
胃部或口腔有烧灼感。
口臭
气体
胃灼热
恶心
腹泻
体味
可能会增加出血的风险。
过敏反应
皮肤刺激
互动
我可以和大蒜有什么互动。
属于一类免疫抑制剂的环孢菌素可能与大蒜相互作用。将大蒜与这种免疫抑制剂一起服用实际上可能会降低药物的功效。服用大蒜前请咨询您的医生。
含有雌激素的避孕药。研究表明，大蒜可能会增加雌激素的分解，使避孕药在某些时候失效。如果您与大蒜一起服用避孕药，您可能需要使用其他形式的避孕措施。
抗凝药物。这些类型的药物也与大蒜相互作用。大蒜可能会减缓血液凝固过程，所以如果你也在一边使用抗凝剂，出血和瘀伤的几率可能会比平时高。
剂量
所提供的信息不能替代医疗建议。在使用这种药物之前，请务必咨询您的中医师或医生。
大蒜的常用剂量是多少？
对于高血压
大蒜片。300mg至1500mg，可每日分次服用，持续至少24周。
大蒜粉片。2400mg作为一剂服用或每天600mg服用至少12周。
大蒜提取物（胶囊中）。960mg至7200mg，每天分次服用，持续至少6个月。
对于高血胆固醇
陈年大蒜提取物t。1000mg至7200mg每天分次服用至少4个月。
大蒜粉片。每天分次服用600至900毫克，持续至少6周。
其他大蒜粉产品。每天两次服用300毫克，持续至少12周。
大蒜以什么形式出现？
一般来说，你可以吃生大蒜，只要你不被刺鼻的气味所困扰。大蒜可以炒和烤。也可以在醋中浸泡至少30分钟，或在水中煮沸5分钟左右。每天3次，饭后服用，每次2片。
大蒜的用途和好处还包括以片剂或大蒜提取物形式出售的食品补充剂。