对肾好的蔬菜[朗读]

目前没有医学证据发现对肾脏好的特殊蔬菜。
对于健康人来说，安全来源的蔬菜都可食用，以补充膳食纤维、水溶性维生素和矿物质等营养物质，维持肾脏功能。而肾脏功能出现问题的患者，可根据自身血钾的高低合理选择蔬菜。
1.血钾高的患者：可以选用西蓝花、萝卜、蒌蒿、绿豆芽、冬瓜、秋葵等低钾的蔬菜。
2.血钾低的患者：可以选用芥蓝、菠菜、韭菜、空心菜、鲜竹笋、山药等富含钾的蔬菜。
肾脏作为人体的重要器官，其功能出现障碍时会引发身体的营养物质代谢异常、水电解质紊乱等。中医学认为，肾脏为先天之本，维护肾气就是维护全身之气，人一辈子都需要补养肾气，一般认为，枸杞、黑豆、黑米、桑葚、黑芝麻、核桃等食物具有滋养肾脏的作用，建议经常适量摄入，但疾病患者应个体化辨证食用，最好咨询专业医师或营养师。