孕妇对碳水化合物的需要量有多少，主要来源有哪些[朗读]

不少孕妇在妊娠期间非常愿意讲究营养，希望自己和孩子都能保持最佳的营养状态。但是很多孕妇并不懂得如何获得合理的营养，她们尽量多吃鸡、鸭、鱼、肉，而蔬菜、水果吃的很少，尤其是很少吃主食，每餐甚至每天只吃50～100克（1～2两）的主食。这样的膳食组合并不能达到孕期理想的营养要求。须知人类每天都需要充足的热能，而糖类是供给热能的最主要来源。如果糖类摄入不足，组织细胞就只能氧化脂肪、蛋白质来获得人体必需的热能。虽然脂肪也是组织细胞的燃料，但是在肝脏中，脂肪的氧化不彻底，代谢产生的中间产物叫酮体。如果每天的热能多数由脂肪供给则可能导致血中的酮体堆积，甚至发生酮症酸中毒，将影响胎儿的生命安全。蛋白质在体内氧化代谢生成二氧化碳和水，其中间产物有氨的生成，如果蛋白质氧化过多，将会增加肝脏的负担。因此孕妇应保证由糖类提供总热能的60%～70%，无论粗粮还是细粮，每天应保证摄入总量达到300～400克（6～8两）。糖类在自然界中含量丰富，随处可得。常见的谷类（含糖类70%～75%）、薯类（含糖类20%～25%）、大豆以外的干豆类（如绿豆、红豆等）所含的碳水化合物主要以淀粉形式存在;水果中碳水化合物多以双糖、单糖及果胶、纤维素形式存在;蔬菜主要含膳食纤维较多。蔗糖等纯糖摄取后迅速吸收，容易以脂肪形式贮存，一般认为纯糖摄入量不宜过多，许多研究表明，龋齿、肥胖、心血管病、糖尿病等，都可能与摄入蔗糖过多有关，因此孕妇每天摄入纯糖不能超过总热能的10%。