活珠子的营养价值[朗读]

功效作用
补充营养 、益气补血 、调理骨质 活珠子是鸡蛋孵化10天左右形成的鸡胚胎，具有补充营养、益气补血等功效。
富含多种氨基酸、牛磺酸、钙质、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，肉质鲜美。
含有多种氨基酸，都是人体必需的营养物质，适量食用可以滋补气血，对于气血亏虚引起的四肢无力、体质虚弱具有一定的缓解作用。
富含钙元素，可以起到调理骨质的作用，可防止老年人骨质疏松。
适宜和禁忌
适宜人群：气短乏力、贫血、缺钙、脑力劳动人群。禁忌人群：女性、孕妇、儿童、青少年人群。用量：内服：煎汤，每次50-100g。不宜同用：不宜与兔肉、菠萝、绿茶、红茶、花茶同食。食用方法：将活珠子煮好后捞出，在大头处抠出一个小口，喝掉鲜水后再剥掉蛋壳食用。