排骨什么时候放盐:炖排骨先放盐可以吗[朗读]

主料:肋排500克辅料:生抽2汤勺,黄酒5汤勺,花椒1小把,八角1个,可乐1听,盐3茶匙,花椒1茶匙,八角2个,桂皮1小块,丁香2粒,香叶2片.送来的肉,是放在保冷箱里面送来的.内附若干降温冰袋.直接拆开塑料带,用清水适当浸泡后洗净备用.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用.烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开.水量与排骨高度差不多就成.这个根据自家锅具来掌.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁后加盐,即可出锅。