柿子不要在空腹时吃,宜在饭后1小时以后吃比较好.柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红蹂质的可溶性收敛剂,未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高.柿胶酚和红靴质遇酸就会凝结成块.如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃,柿胶酚,红辣质便与胃酸或酸食物凝结成硬块,形成“柿石”.胃里若有'柿石”,就会引起胃痛、恶心、呕吐〔如果仍不注意,继续空腹吃柿子,硬块就会越结越大,胃内几力升高,引起胃扩张,造成疾患因此,柿子宜在饭后吃.由于胃酸己与食物结合,就不弃易出现“柿石”.吃柿子不宜过量柿子,营养丰富,它不仅是味美的架品,还是一种良好的药材.中医认为柿子具有清热、润肺、止咳作用但柿子不能吃得过多,如果贪食过散就有可能产生胃柿石。
柿子什么时候吃:吃柿子的禁忌[朗读]
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