用料:鸡蛋两个,鲜虾仁50g,葱、花生油、盐、水 适量。做法:
1、将虾仁剁碎,切葱末。
2、蛋打在碗中,放入剁碎的虾仁、少许葱末、盐和花生油继续打匀;;
3、取一杯100毫升80度左右的水,一边打鸡蛋一边放开水,直到鸡蛋完全松散为止。
4、往小熊电炖盅锅内放水,将碗直接放在水中蒸十几分钟,注意期间水开以后要把火关小。
5、将蒸蛋端出锅即可食用。
1、将虾仁剁碎,切葱末。
2、蛋打在碗中,放入剁碎的虾仁、少许葱末、盐和花生油继续打匀;;
3、取一杯100毫升80度左右的水,一边打鸡蛋一边放开水,直到鸡蛋完全松散为止。
4、往小熊电炖盅锅内放水,将碗直接放在水中蒸十几分钟,注意期间水开以后要把火关小。
5、将蒸蛋端出锅即可食用。