油条中放食用黄油有何作用[朗读]

油条中放食用黄油增加韧性。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。