怎么用奥尔良料腌鸡翅:腌制鸡翅调料配方[朗读]

鸡翅洗净.把鸡翅用刀划两下.将鸡翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉(或新奥尔良腌料),拌匀,腌制半天.鸡蛋打入盘子里,拌成蛋液.将适量的粟米粉放入盘子.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下.随即放入粟米粉中均匀的裹粉,用手指轻轻压一下鸡翅,让粟米粉附着在鸡翅上.电炸锅洗净,擦干,通电,温度设为180度,倒入适量的橄榄油.将裹好的鸡翅放到抖篮中,然后浸入油中.盖上锅盖,炸三分钟.揭盖,捞起,放入盘子里,让鸡翅稍微降温,再放回油锅里炸到熟透,即可断电.将抖篮挂好,把油控一下.盛到盘子里,就可享用美食了。