用纯牛奶做奶油需要准备以下材料和工具:纯牛奶、吉利丁粉、香草精、糖粉、电动打蛋器1、锅中倒入大概适量的水,然后放入吉利丁粉,使其略微融化.开小火边加热边搅拌,等到全部融化后关火.2、找个大碗将牛奶倒进去,放如之前做好的吉利丁溶液.再用打蛋器搅拌,使其充分融合.加入适当香草精,再倒入糖粉,继续用打蛋器搅拌.3、将做好的牛奶液放入冰箱冷藏30分钟--90分钟,冷藏其间每隔15-20分钟就要将牛奶液拿出来用搅拌一次.4、大约一个半小时后,将牛奶液取出,再用电动打蛋器打发.5、打发一段时间后,出现清晰的、不消失的纹路就可以了.6、打好之后就是这样的.如下图所示:
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