用大米怎么做锅巴:家庭版大米锅巴做法[朗读]

自制手工大米锅巴的做法步骤1.将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,我用的是中午吃剩的大米.2.加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油.手带一次性手套拌匀所有食材.3.拌匀效果图.4.因为米饭会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油,用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状,备用.5.揭开米饭上面一层保鲜膜效果图.6.打开电饼铛,抹油,预热到一定程度,即可放入切好的食材,图为半成品.7.出锅咯。