椰浆芒果西米露炎热夏季怎能没有甜品相伴,享受甜品的日子是最幸福的,这道椰浆芒果西米露,做法简单方便,味道甜而不腻,但煮西米需要有足够的耐心才可以.主料:芒果2个西米100克辅料:糖粉25克水50克椰浆100毫升做法:1.西米用水浸泡半个小时,反复抽冲洗2.开火,烧水,水沸腾都后倒入西米,煮10分钟.不停搅拌,以免糊底3.煮到西米中间有个小白点的状态,关火,盖上盖子闷15分钟,在用继续煮到白点消失4.用冷水冲洗一下,西米会比较q5.芒果取果肉分成两份,待用6.料理机搅拌杯加入椰浆适量,如果觉得椰浆浓稠可以放适量请水、糖粉两勺,芒果肉一份7.料理机搅拌成奶昔状态8.容器里放入西米,搅拌好的奶昔和剩下的芒果肉。
@cxxli
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